有机特级初榨橄榄油

有机特级初榨
橄榄油

清香型 — Patrinia 品种

原产地
希腊科林西亚
迈利西海滨村庄

单一品种
Patrinia

早期采摘
11 月 10 日至 30 日

榨油
27 °C 以下冷榨,无过滤

有机农产品
希腊生物研究所认证,
符合欧盟法规 834/2007,
希腊农业部监制,批准代码 GR-BIO-04,
E-261547

产品特性
营养均衡,做工细腻,气味香甜,
果香氤氲,散发出香蕉、草本的气息

食用方法
可充当各种菜肴的优质配料,尤为适合清淡的食物、
鱼类、沙拉和珍馐甜品

包装
陶瓷小瓶:600 毫升(20.3 液体盎司)/200 毫升(6.8 液体盎司)
锡罐:500 毫升(16.9 液体盎司)

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屡获殊荣的 LADOLEA 橄榄油系列皆为 100% 的
单一品种油,每种油都取自各种只生长于伯罗奔
尼撒半岛北部的橄榄树。

LADOLEA 橄榄油制作之旅始于 10 月末,这正是
理想的丰收时节。依照橄榄油成品口味设定的不同,
橄榄果可在成熟时节中的任何时间采摘。我们更倾
向于提前采摘,这时的橄榄果实尚未成熟仍呈青色。
尽管这个阶段产量较低,但这时的橄榄果更富有浓
郁的果味和刺鼻的辛香,并含有更多的多酚和抗氧
化成分。

精心采摘的橄榄鲜果会被存放于竹筐中以确保其完
好无损,此后会严格确保在 24 小时之内进行压榨,
防止鲜果中的有益成分流失。

橄榄果会在低于 27°C 的温度下,经由先进的
精密压榨机进行冷榨,榨出的橄榄油芳香怡人,
口感独特。

装瓶之前,橄榄油会被暂存于不锈钢罐中,使
其在理想条件下自然沉淀。至此,未经过滤的
LADOLEA 特级初榨橄榄油便大功告成,
待君享用。

我们在每个环节中都力求卓越,每一瓶 LADOLEA
橄榄油都由我公司专业人员进行填装,包装过程
也获得了 ISO 22000 (HACCP) 专业认证。

 

Silver Award in London International Olive Oil Competition 2016

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