ORGANISK EXTRA VIRGIN OLIVOLJA

ORGANISK EXTRA VIRGIN OLIVOLJA

Delikat – Patrinia-sorten

PLATS
Melissi kustsamhälle,
Korinth, Grekland

OLIVSORT
Patrinia

TIDIG SKÖRD
10 – 30 november

PRESSNING
Kallpressad under 27 °C, ofiltrerad

PRODUKT FRÅN EKOLOGISK ODLING
Certifierad av Biohellas Institute,
Enligt EU-förordning 834/2007,
Greece Agriculture, GR-BIO-04,
E-261547

KARAKTÄR
Välbalanserad, delikat och söt arom, lätt
fruktighet med inslag av banan och örter.

ANVÄNDNING
Passar bäst till milda rätter, fisk, sallad
och söta gourmeträtter.

FÖRPACKNING
Keramikkruka: 600 ml (20.3 fl. oz.) / 200 ml (6.8 fl. oz.)
Plåtburk: 500 ml (16.9 fl. oz.)

BIO_hellas_symbol

De flerfaldigt prisbelönta LADOLEA olivoljorna är
100 % samma olivsort och varje olja är producerad
från olika olivsorter som endast växer på
Peloponnesiska halvöns norra delar.

Resan för LADOLEA-oljorna börjar i slutet på oktober,
som är den idealiska skördeperioden. Beroende på
vilken smak som önskas, kan oliverna skördas när
som helst när de är mogna. Vi föredrar att skörda
dem tidigt, medan oliverna fortfarande är omogna
och gröna. Även om produktionen är mindre i detta
skede, ger oliverna en fruktigare och skarpare smak
till olivsaften och har högre nivåer av polyfenoler
och antioxidanter.

Oliverna skördas med stor varsamhet och förvaras i
trälådor för att säkerställa att de är helt perfekta
innan de pressas inom 24 timmar för att ta tillvara
på och bevara alla fördelar.

Oliverna kallpressas i en tekniskt sofistikerad kvarn i
temperaturer under 27°C, vilket resulterar i en olivsaft
med exceptionell arom och smak.

Innan olivoljan tappas på flaska förvaras den i en tank
av rostfritt stål under en kort period för att naturlig
sedimentering ska kunna ske under idealiska förhållanden.
Därefter är den ofiltrerade extra virgin olivoljan
LADOLEA äntligen redo att avnjutas.

För att uppnå perfektion i alla avseenden, tappas alla
LADOLEA-oljor upp på flaska av vår hängivna personal
och våra förpackningsprocesser är certifierade enligt
ISO 22000 (HACCP).

 

Silver Award in London International Olive Oil Competition 2016

STAY UP TO DATE

We use cookies to give you the best online experience. By agreeing you accept the use of cookies in accordance with our cookie policy.

Privacy Settings saved!
Privacy Settings

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Control your personal Cookie Services here.

These cookies are necessary for the website to function and cannot be switched off in our systems.

In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Decline all Services
Accept all Services