EXTRA VIRGIN OLIVENOLJE

EXTRA VIRGIN OLIVENOLJE

 Intens fruktighet – Megaritiki Variant

LOKASJON
Dendro fjellandsby (650 moh),
Korint, Hellas

VARIANT
Megaritiki

INNHØSTING
10. – 20. november

PRESSING
Kaldpresset under 27 °C, ufiltrert

KARAKTERISTIKA
Intens fruktighet, markant ettersmak med hint
av eksotisk frukt

BRUK
Kombiner med sterke smaker, salater, rødt kjøtt,
grillede grønnsaker, ideell for BBQ og marinader

PAKNING
Keramisk krukke: 600 ml (20.3 fl. oz.) / 200 ml (6.8 fl. oz)
Metallkanne: 500 ml (16.9 fl. oz.)

De prisvinnende olivenoljene fra LADOLEA er 100 %
laget av en og samme type oliven, og hver enkelt olje
er laget av en unik olivenvariant som kun vokser i den
nordlige regionen på Peloponnes-halvøya.

LADOLEA-oljene begynner sin reise i slutten av oktober,
for det er den ideelle innhøstingstiden. Avhengig av
hvilket resultat man ønsker å oppnå, kan oliven høstes
når som helst i løpet av modningssesongen. Vi foretrekker
en tidlig innhøsting, når olivenfrukten fortsatt er grønn og
umoden. Selv om avlingen er mindre på dette tidspunktet,
bærer oliven da med seg en mer fruktig og særpreget tone
til olivensaften, og har dessuten høyere nivåer av polyfenoler
og antioksidanter.

Oliven blir høstet på en varsom måte for å sikre at avlingen
har perfekte forhold, og de blir alltid presset I løpet av 24
timer for å sikre og opprettholde alle de potensielle helsefordelene.

Oliven blir kaldpresset i en teknisk sofistikert mølle i temperaturer
på under 27 °C, noe som resulterer i en olivenolje med eksepsjonell
aroma og smak.

Før oljen helles på flasker, blir den oppbevart på tanker av rustfritt
stål i en kort periode for å tillate naturlig sedimentering under
ideelle forhold. Slik blir den ufiltrerte extra virgin-olivenoljen
LADOLEA endelig klar til å nytes.

Med høye krav til kvalitet på alle nivåer, blir oljen helt over
på hver enkelt LADOLEA-flaske individuelt av våre engasjerte
ansatte, og pakkeprosessen er sertifisert i henhold til
ISO 22000 (HACCP)

Silver Award in New York International Olive Oil Competition 2015

Bronze Award in Los Angeles International Olive Oil Competition 2015

Silver Award for high phenolic Extra Virgin Olive Oil 2016

STAY UP TO DATE

We use cookies to give you the best online experience. By agreeing you accept the use of cookies in accordance with our cookie policy.

Privacy Settings saved!
Privacy Settings

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Control your personal Cookie Services here.

These cookies are necessary for the website to function and cannot be switched off in our systems.

In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Decline all Services
Accept all Services