ØKOLOGISK EXTRA VIRGIN-OLIVENOLIE

ØKOLOGISK EXTRA VIRGIN-OLIVENOLIE

Mellemkraftige frugtnoter – Koroneiki-variant

HERKOMST
Kystbyen Melissi
Korinthia, Grækenland

SINGLE VARIETY
Koroneiki

TIDLIG HØST
10. – 30. november

EKSTRAKTION
Koldpresset under 27 °C, ufiltreret

ØKOLOGISK LANDBRUGSPRODUKT
Certificeret af Biohellas Institute,
ihh. til EU-forordning 834/2007,
Greece Agriculture, GR-BIO-04,
E-261547

KARAKTERISTIKA
Mellemkraftige frugtnoter, nyslået græs og noter af grønne æbler.

ANVENDELSE
Kombiner med milde smage, salater og grøntsager, med fisk, hvidt kød, vinaigrette.

FORPAKNING
Keramikkrukke: 200 ml (6.8 fl. oz.)
Metaldåse: 500 ml (16.9 fl. oz.)

BIO_hellas_symbol

LADOLEAs olivenolier er prisbelønnede gentagne gange.
De er 100% single varietal. Det betyder at hver olie
fremstilles af en specifik olivenvariant, der udelukkende
vokser i Peloponnes-halvøens nordlige områder.

LADOLEA-oliens rejse begynder i slutningen af oktober.
Vi synes det er det optimale tidspunkt at høste. Afhængig
af den ønskede smag kan olivenolie høstes på forskellige
tidspunkter i løbet af sæsonen, men vi foretrækker en
tidlig høst mens olivenfrugterne stadig er grønne og umodne.
Her producerer de mindre olie, til gengæld fremkommer
kraftigere og mere frugtagtige noter, og olien opnår højere
mængder polyfenoler og antioxidanter.

Der høstes med stor omsorg, og frugterne opbevares under
perfekte forhold indtil de presses til olie indenfor 24 timer
fra plukning. Dermed opretholdes også produktets
sundhedsmæssige egenskaber.

De høstede oliven koldpresses i en teknologisk
sofistikeret mølle og altid under 27°C hvilket
resulterer i en olivenjuice med enestående aroma
og smag.

Inden olivenolien hældes på flaske, opbevares den
kortvarigt i ståltanke for at tillade en naturlig
sedimentering under optimale forhold. Derefter
kan LADOLEAs lækre extra virgin-olivenolie nydes.

Fordi vi vil sikre os kvalitet i alle produktionsled,
bliver hver flaske tappet individuelt af vores
dedikerede medarbejdere. Emballeringen er
certificeret med ISO 22000 (HACCP)

Bronze Award in Athena International Olive Oil Competition 2016

STAY UP TO DATE

We use cookies to give you the best online experience. By agreeing you accept the use of cookies in accordance with our cookie policy.

Privacy Settings saved!
Privacy Settings

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Control your personal Cookie Services here.

These cookies are necessary for the website to function and cannot be switched off in our systems.

In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Decline all Services
Accept all Services